Vins Algars
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Rosado joven ECOLÓGICO
100% Garnacha Peluda.
Color grosella pálido. Aromas florales, fruta blanca, rosas. Entrada dulce, equilibrado y fresco, con una buena acidez, goloso.
Para acompañar ensaladas, pizza, aperitivos etc.
6 -8 ºC.
13.5 % vol. 750 mL
Cosecha 2023.
€7,50
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Información Adicional
Para nosotros TRUFES significa el origen del cambio. Es el nombre de una partida del término municipal dónde heredamos nuestra primera finca el 1993, que estaba sin conrear, con la condición de plantar viñas de garnacha en ella. Además, Trufes nos representa el terreno, el territorio, la Tierra, la profundidad y las raíces. Le hemos puesto este nombre a los primeros vinos que embotellamos en nuestro nuevo proyecto.
El TRUFES rosado se elabora con garnacha peluda 100%, de viñas jóvenes, plantadas a unos 300 metros de altitud en suelos pedregosos y calcáreos que caracterizan gran parte de la Denominación de Origen Terra Alta. Pobres en materia orgánica y que retienen poco el agua. Este viñedo se encuentra en la finca de "L'Estinglosa”.
Fermentado en acero inoxidable durante 20 días a 14-16ºC. El vino reposa unos meses en acero inoxidable antes de ser embotellado.
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