Vins Algars
Enviament GRATUÏT* en compres superiors a 60€ (només Espanya peninsular, contactar per altres destins)
Negre criança ECOLÒGIC.
100% Garnatxa Peluda
Color vermell cirera, brillant, de capa mitja. Aromes de fruita negra i roja madura, mineral i especiat. Tocs balsàmics. Torrat molt lleuger amb fusta ben integrada.
Per acompanyar carns vermelles i de caça, brasa, estofats, formatges...
16-18 ºC.
14.5 % vol. 750 mL
Collita 2021
€19,95
You save (%)
Informació Addicional
Després de força anys treballant a les vinyes i el la celler familiar, el 2021 comencem un projecte molt personal.
La Terra Alta és coneguda per la garnatxa blanca, però també tenen cabuda la garnatxa negra i la GARNATXA PELUDA.
A casa teníem una petita vinya de GARNATXA PELUDA, de més de 45 anys. Durant la poda de l'any 2020 vam fer una selecció masal dels sarments, que vam portar al viver per fer nous ceps. El 2021 vam fer una nova plantació de GARNATXA PELUDA.
Paral·lelament, aquell mateix any, de la vinya vella vem elaborar un vi negre 100% GARNATXA PELUDA.
Así nacía la colección de pequeños proyectos de Sílvia*Fernando. De la viña más joven, en 2024 hemos elaborado un rosado y
un blanc de noirs també 100% GARNATXA PELUDA.
La vinya vella ens dona la història i la jove la continuïtat del territori. Igual que passa amb les persones...
Cepas de más de 40 años. Intensivos controles previosa la recolección y selección manual de la uva. Fermentado en acero inoxidable durante 7 días a 24-26ºC con maceración de unos 21días. Solo se utiliza el vino escurrido, sin prensar. Fermentación maloláctica espontánea en depósito de cemento. Reposo de 12 meses en barricas de roble francés. Suave clarificación y filtrado. Mínimo 12 meses de reposo en botella.
Valoracions dels nostres clients
Altres productes
Els nostres vins...
Coneix els nostres vins.
Descompte Benvinguda
Aprofita un descompte del 5% en la teva primera compra utilitzant el codi:
Comentaris