Seleccionar pàgina

Vins Algars

Enviament GRATUÏT* per a compres superiors a 85€ (només Espanya peninsular, contactar per altres destins)
Trufes Negre

Negre jove ECOLÒGIC.
90% Garnatxa Negra i 10% Cabernet Sauvignon.
Color vermell cirera intens. Aromes de fruita roja madura, confitura de tomàquet, notes de sotabosc, balsàmic i especiat. En boca és un vi amb cos, amb tocs de regalèssia, fruita roja i fruita negra. Fresc i persistent.

Verdures en "quiche" i al forn, carns blanques i roges, brasa, formatges...
16-18 ºC.
14.5 % vol. 750 mL

 

Collita 2019

6,75

Descompte caixa completa

Quantitat Preu
1 - 5 6,75
6+ 6,50
Informació Addicional

Per a nosaltres TRUFES significa l'origen del canvi. És el nom d'una partida de Batea on vam heretar la nostra primera finca l'any 1993, que estava erma, amb la condició de plantar ceps de garnatxa. A més, Trufes representa el terreny, el territori, la Terra, la profunditat i les arrels. Hem donat aquest nom als primers vins que vam embotellar en el nostre nou projecte.

El TRUFES negre s'elabora amb un 90% de Garnatxa negra de vinyes de 35 anys d'edat i un 10% de Cabernet Sauvignon. Dins de la garnatxa negra, el 45% és garnatxa llisa i el 45% restant és garnatxa peluda. Aquests ceps estan plantats a uns 450 metres d'altitud en sòls argilo-calcaris que caracteritzen gran part de la Denominació d'Origen Terra Alta. Pobres en matèria orgànica i que retenen poc l'aigua. Aquestes vinyes es troben a la finca de “Trufes” i “El Maset”.

Fermentat i macerat en acer inoxidable durant 21 dies a 24-26ºC amb posterior fermentació malolàctica. La garnatxa peluda reposa 3 mesos en bótes de roure francès abans de fer el cupatge final. Una vegada tenim el cupatge final, es conserva en dipòsit subterrani de ciment durant un any abans de ser embotellat.

Valoracions dels nostres clients

Comentaris

Sigueu els primers a ressenyar aquest vi.

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Altres productes

Els nostres vins...

  • Vermut XALAR

    11,00
  • Trufes Blanc

    6,75
  • Trufes Negre

    6,75
  • Vins Algars Rosat

    4,50

Coneix els nostres vins.

Descompte Benvinguda

Aprofita un descompte del 5% en la teva primera compra utilitzant el codi: